Costata di angus campano
L’Angus è la razza bovina di origine britannica più diffusa al mondo. In Italia è apprezzata ormai da diversi anni grazie alla carne che risulta essere morbida al palato, dal sapore elegante, ma al contempo deciso e persistente. [acquista qui] Le prime localià che sin dall’ origine furono casa della razza Angus, furono le contee […]